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जौनपुर। शाहगंज में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन द्वारा नगर के गांधी नगर कलक्टरगंज स्थित रामलीला मंच पर ईट राइट जागरूकता कार्यक्रम के तहत खाद्य अनुज्ञप्ति /पंजीकरण कैम्प का आयोजन किया गया। कैम्प में एक सौ से ज्यादा खाद्य पदार्थ विक्रेताओं ने पंजीकरण कराया। “स्वच्छ व सुरक्षित आहार स्वस्थ जीवन का प्रमुख आधार” बना लोगों को जागरूक किया गया। कार्यक्रम को सम्बोधित करते हुए अभिहित अधिकारी वेद प्रकाश मिश्र ने ईट राइट (अच्छा खाना) के बाबत लोगों को जागरूक किया कहा स्वच्छ व सुरक्षित आहार ही स्वस्थ जीवन का आधार है। वहीं मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अनिल राय ने कहा कि मिठाई में खाद्य रंगों का ही प्रयोग करें। जितना कम से कम रंगों का प्रयोग हो उतना स्वास्थ्य के लिये लाभदायक है। वहीं कचरी पापड़ आदि में प्रयोग होने वाले रंगों के दुष्प्रभाव के बावत जागरुक किया। कहा गया कि तेल का प्रयोग तीन से ज्यादा बार करने पर विषैला हो जाता है। लिहाजा ऐसे तेल में छने पदार्थों के सेवन से बचें।
इस दौरान प्रमुख रुप से खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजेंद्र कुमार, सूर्य मणि, सुनील द्विवेदी, राजेश मौर्या समेत रामेश्वर प्रसाद, अनिल अग्रहरि, अजय कुमार, हरी प्रसाद, विनोद कुमार, जय प्रकाश समेत तमाम व्यापारी मौजूद रहे।